Szóládon, az Arany János utca 2/a szám alatt található pékség nagy hangsúlyt fektet a kiváló minőségű, adalékanyagoktól mentes pékáruk előállítására. A kínálat középpontjában a vadkovásszal készült kenyerek és további péktermékek állnak, amelyeket leggyakrabban előzetes megrendelés alapján készítenek, így biztosítva az egyedülálló ízeket és a frissességet. A műhely filozófiáját az ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagok felhasználása határozza meg. Ezzel a szemlélettel nemcsak a környezet védelmét, hanem az egészségesebb táplálkozást is elősegítik, hiszen mellőzik a vegyszereket és adalékokat.
A pékség hagyományos, élesztőmentes kovászos technológiát alkalmaz, ennek eredményeként az elkészült termékek nemcsak ízletesebbek, hanem tovább is frissek maradnak, könnyebben emészthetők és alacsony glikémiás indexszel rendelkeznek. Jellegzetessége továbbá azoknak a régi magyar búzafajtáknak – például bánkúti, alakor vagy tönköly – a felhasználása, amelyek révén a magyar pékmunka hagyományai tovább élnek. A Szóládi Kenyérbolt kínálatát mind a vásárlók, mind a szakmai kritikák nagyra értékelik; a pékséget a Balaton déli partjának egyik kiemelkedő szereplőjeként tartják számon, presztízsét pedig következetes minőségi elhivatottságának köszönheti.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 40 | 4.9 / 5 |
