A gödöllői Farkas Vadkovászos Pékség a tradicionális kenyérkészítés technikáit alkalmazza, kiemelt figyelmet szentelve a vadkovászos módszernek. A pékség filozófiájának középpontjában a természetes ízek, valamint a kiváló minőségű, gondosan kiválasztott alapanyagok állnak. Termékeikben kizárólag liszt, víz és só található, mindenféle adalékanyag nélkül, az érlelési idő pedig hosszú, ami különlegessé és karakteressé teszi a sütött árut.
A kínálatban klasszikus magyar pékáruk szerepelnek, mint például a békési fehér kenyér, a burgonyás kenyér, foszlós kalácsok és további kézműves termékek, melyek mind a kovászos fermentáció gazdag aromáját tükrözik. Családi vállalkozásként a Farkas Vadkovászos Pékség célja, hogy minden falatban a hagyományok találkozzanak a frissességgel, és termékeik a modern gasztronómiában is különleges helyet foglaljanak el.
A hosszú erjedési folyamat eredményeként a pékáruk nemcsak könnyebben emészthetők, hanem tovább is frissek maradnak. A pékek nagy odafigyeléssel és szakmai elhivatottsággal dolgoznak, ezáltal a vadkovász segítségével készült termékek kiváló minőséget és élményt nyújtanak a mindennapok során.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 5 | 5.0 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
