A budapesti Freyja – the croissant story egyedi pékségként működik, amelynek középpontjában a croissant készítésének mestersége áll. Első üzletük a Szövetség utcában nyílt meg, és azóta meghatározó szerepet tölt be Budapest gasztronómiai környezetében, amelyet a bécsi terjeszkedésük is jelez. A pékségben minden croissant minimum négy napos, gondos elkészítési folyamaton megy keresztül: a kovászos tészta megfelelő érlelése és a 27 rétegbe hajtogatott francia vaj biztosítja azt a különleges állagot, amely az üzlet egyik fő jellemzője.
A Freyja kínálatában nem csak hagyományos vajas croissant-ok, hanem számos saját, édes és sós variáció is megtalálható, például a pisztáciás vagy az olasz cotto sonkával, fügelekvárral és kecskesajttal készült változatok. A pékség nagy hangsúlyt helyez a minőségi alapanyagokra, amelyek közül a felhasznált búzát maguk termesztik. A részletes kidolgozás és az elhivatottság teszi ezt a pékséget különlegessé, míg a skandináv dizájn és a hangulatos légkör tovább fokozza az élményt a vendégek számára.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 2479 | 4.6 / 5 | |
| wolt | 20 | 9.4 / 10 |
| tripadvisor | 98 | 4.5 / 5 |
