Mórahalmi Rétesház

A Mórahalmi Rétesház Mórahalom településén, a Zákányszéki út 5. szám alatt működik, ahol hagyományos magyar rétest készítenek kézműves módszerekkel. Ez a pékség és cukrászda már hosszú ideje kiemelt figyelmet fordít a minőségre, különösen a kézzel húzott rétesek előállítására, melyek régi, családi receptek alapján születnek.

Különös jelentőséggel bír, hogy minden hozzávalót helyben, saját kezűleg dolgoznak fel: az almát maguk hámozzák, a mákot és diót saját maguk őrlik, a meggyet pedig kézzel magozzák, elkerülve az előre elkészített töltelékek használatát, hogy az ízek eredetiek maradjanak. Ez a hagyományőrző hozzáállás és alaposság segít megőrizni az autentikus ízvilágot, amiről a mórahalmi Rózsa rétes messze földön ismertté vált.

A rétestésztát hajszálvékonyra nyújtják, a töltelékek között megtalálhatóak meggyes, almás, mákos, diós, sütőtökös, káposztás, valamint különféle túrós, sós és édes változatok. A Mórahalmi Rétesház megbecsültségét mutatja, hogy a mórahalmi Rózsa rétes 2014 óta szerepel a Csongrád Megyei Értéktárban, ezzel is tanúsítva a termék kulturális és gasztronómiai értékét.