Pedró Inno Pékség és Bisztró

A győri Széchenyi István Egyetem Innovációs Park területén működik a Pedró Inno Pékség és Bisztró, amely bőséges választékkal biztosít minőségi ételeket és italokat vendégei számára. Ez a hely sajátos módon idézi meg a környék egykori híres kekszgyárának emlékét, és modern, korszerű környezetben teremti meg a múlt és jelen kapcsolatát. A vállalkozás a Pannon Famulus Kft. – az egyetem tulajdonában lévő cég – és a Pedró Pékség Kft. együttműködésével jött létre, amely ötvözi a helyi pékségi tradíciókat az újító gasztronómiai megoldásokkal.

A kínálatukban több mint húszféle frissen készült pékáru található: ropogós kenyerek, zsemlék, és sokféle péksütemény. Külön figyelemre méltó a Bajor rozskenyér, amely Vajda Péter, a Pedró Pékség tulajdonosának, egy német pékmestertől származó, csaknem huszonöt éves családi receptjén alapul, és jelentős rajongótáborral rendelkezik. Ezen felül a bisztróban olyan fogások is szerepelnek, mint a Széchenyi Istvánról elnevezett „Gróf tál”, amely házi sonkával, kézműves sajttal és zöldségekkel gazdagított langalló. A desszertek között szezonális fánkok találhatók, melyek között a klasszikus, sóskaramellás és pisztáciás ízek is megtalálhatók, mind bőséges töltelékkel. A Pedró Inno Pékség és Bisztró célja, hogy vendégei számára nem csupán reggeli vagy ebéd helyszíneként szolgáljon, hanem baráti, családi alkalmakra is kikapcsolódási lehetőséget teremtsen a gyorsan fejlődő egyetemi környezetben. A régió egyik legdinamikusabban bővülő vállalkozásaként különös figyelmet fordítanak arra, hogy termékeikhez 99%-ban hazai alapanyagokat használjanak, ezzel is garantálva a kiváló minőséget és frissességet.