A Nyíregyházán található VEKNI - Vadkovászos Pékműhely a hagyományos kenyérsütési eljárásokat helyezi előtérbe, különös hangsúlyt fektetve a vadkovász használatára. Ez a technológia biztosítja, hogy minden pékáru kiemelkedő minőségű, gondosan válogatott természetes összetevőkből, hosszú érlelési idővel és precíz odafigyeléssel készüljön. A lisztből, vízből és tengeri sóból álló vadkovász teszi lehetővé, hogy a kínálat ízvilága egyedi legyen, miközben a termékek kívül ropogósak, belül pedig lágyak maradnak.
A Vadkovászos Pékműhely kínálatának különlegessége az, hogy az áruk élesztő és mesterséges adalékanyagok mellőzésével, lassú fermentációval készülnek. Ennek eredményeképpen a pékáruk ízletesebbek és könnyebben emészthetők, valamint alacsonyabb glikémiás indexüknek köszönhetően előnyösebbek az egészségtudatos fogyasztók számára. A pékműhely termékei a mindennapokba csempészik vissza a hagyományos ízeket, kézműves alternatívát nyújtva a modern pékipari termékekkel szemben. A műhely filozófiáját a szakértelem, az elhivatottság és a tradicionális kenyér iránti tisztelet jellemzi.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 37 | 4.9 / 5 | |
| 6 | 5.0 / 5 |
