A budapesti Szövetség utcában működő Freyja – the croissant story neve egyet jelent a kifinomult péksüteményekkel, amelyek középpontjában a croissant áll. Ez a pékség dán receptúrákat alkalmaz, és minden termékét gondosan, kézzel készíti el. Különleges figyelmet fordítanak arra, hogy a tésztát kizárólag natúr kovásszal gyúrják, s az elkészítési folyamat akár négy napon át is tarthat, így a réteges, vajas tészta tökéletes állagúvá válik. A végeredmény egy kívül ropogós, belül puha és vajas péksütemény.
Az alapanyagokat a minőség jegyében választják meg: a francia Elle & Vire vaj, a Valrhona prémium csokoládé, illetve a Norohy vanília is szerepel a felhasznált hozzávalók között. A kínálat édes és sós croissant-okból áll, gyakran felhasználva szezonális, helyi alapanyagokat, ezzel támogatva a környékbeli kistermelőket. A választékban klasszikus és egyedi, újszerű ízpárosítások is megjelennek. A Freyja hírnevét magas színvonalú termékeinek és változatos kínálatának köszönheti.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 2479 | 4.6 / 5 |
