A Kovács Pékség 1989. június 6-án kezdte meg tevékenységét Bólyban, miután Kovács Kálmán megalapította a vállalkozást. Az induláskor leginkább kovászos technológiával készült kenyereket és lepényeket kínáltak, amelyek minősége hamar ismertté és kedveltté tette a pékséget a térségben. A gyors kezdeti siker eredményeként néhány éven belül jelentős növekedés zajlott le a termelés területén.
1993-ban fontos üzemfejlesztések történtek: duplájára bővült a pékség területe, új kemencét és dagasztógépet állítottak üzembe, valamint bővítették a szállítójármű-parkot is. Ebben az időszakban a tejes kifli a kenyér mellett az üzemben az egyik legkedveltebb termékké vált.
Az 1990-es évek végén a termékskála is jelentősen bővült, megjelentek a leveles tésztából készült édes sütemények, mint például a kakaós csiga, túrós táska, lekváros táska és búrkifli. A kiszállítási terület is egyre szélesebb lett, így a szolgáltatások a villányi régióra és Mohácsra is kiterjedtek. 2011-ben a minőség és a hatékonyság további növelése érdekében a pékség új gőzcsöves kemencével és kifligéppel bővítette technológiai eszközeit, ezzel tovább javítva az energiatakarékosságot és a termékek színvonalát. Kovács Pékség törekszik arra, hogy minden termékében kiemelkedő otthoni ízeket és friss, kiváló minőségű pékárut kínáljon Bóly és a környék lakói számára.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 8 | 4.5 / 5 | |
| 8 | 5.0 / 5 | |
| restaurantguru | 8 | 3.9 / 5 |
