A Kovászálom egy Pécs, Makay István út 84. szám alatt működő kézműves pékség, amely a hagyományos, lassú erjesztésű, vadkovászos pékáruk előállításában jeleskedik. A vállalkozás fő törekvése olyan termékek megalkotása, amelyek kizárólag liszt, víz, só és kovász felhasználásával, élesztő hozzáadása nélkül, a lehető legtermészetesebb folyamat során készülnek.
Ez a figyelmes eljárás különösen gazdag íz- és illatvilágot ad a pékáruknak, mindemellett fokozott táplálkozási értéket, jobb emészthetőséget, valamint tartós frissességet eredményez. A vásárlók rendszeresen hangsúlyozzák, hogy a Kovászálom termékei jelentősen kevésbé terhelik az emésztőrendszert, összehasonlítva a hagyományos élesztős kenyerekkel, és napokon keresztül élvezhetők maradnak.
A kínálatban a kovászos kenyerek széles palettáján felül ízes kalácsok, péksütemények és egyéb kézműves finomságok is megtalálhatók, melyek a sütés iránti szakértelmet és szenvedélyt tükrözik. A pékség erősen elkötelezett a minőség és eredetiség mellett, amivel különleges értéket kínál a pécsi közönség számára.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 26 | 4.7 / 5 | |
| 14 | 5.0 / 5 |
