Roznár Kenyérház

A szombathelyi Roznár Kenyérház korszerű pékségként működik, amely ötvözi a tradicionális sütőipari értékeket a modern, innovatív szemlélettel. Fő célkitűzésük, hogy minden pékáru adalékanyagoktól mentes és magas színvonalú legyen, a vadkovász pedig minden termék meghatározó alapját képzi. Ez az egyedi, dél-olaszországi Altamura régióból származó kovász felelős a kenyerek és péksütemények különleges ízéért és illatáért, miközben elősegíti az alapanyagok természetes hasznosulását.

A vállalkozás családi háttérrel rendelkezik, ahol a hosszú szakmai múlt és a korszerű szemlélet találkozik. Petra, élelmiszeripari mérnök végzettséggel, édesapja több mint harmincéves tapasztalataira alapozva új technológiákat és szemléletmódot vezetett be, bővítve ezáltal a termékkínálatot. Kizárólag teljes kiőrlésű gabonákat és magvakat alkalmaznak, elkerülve a tisztán fehér liszt használatát, hogy hozzájáruljanak az egészségesebb mindennapokhoz. Az alapanyagok kiválasztásánál is kiemelt figyelmet fordítanak a minőségre: minden esetben vajat alkalmaznak, különösen a francia pékáru, mint például a croissant vagy a csokis párna elkészítésénél.

A választékban megtalálhatók a "Mindennapi kenyerünk", a bourbon vaníliával, rögös túróval és citromhéjjal töltött túrós táska, valamint a holland kakaóval és vajjal készült kakaós csiga is. A tudatos vásárlók számára a Roznár Kenyérház stabil forrásnak számít, ahol minőségi, egészséges és ízletes pékárukat kínálnak, melyek hosszú ideig frissek maradnak.