Sarankó Pékség

A gödöllői Sarankó Pékség a Bajcsy-Zsilinszky utcában található, és az igényes kézműves pékáruk kedvelői számára kínál egyedi gasztronómiai élményt. A vállalkozás a hagyományos sütőipari szakértelmet ötvözi korszerű, egészségtudatos szemlélettel, amelyben kiemelt szerepet kap a vadkovászos technológia. Ennek révén minden pékáru élesztő hozzáadása nélkül készül el, így különleges ízvilágot, karakteres állagot és tartós frissességet biztosítanak termékeik. Ez a gondos elkészítési mód nemcsak kulináris különlegességet jelent, hanem hozzájárul a tudatos táplálkozáshoz, illetve segíti a konyhai hulladék csökkentését és a valódi élelmiszerek értékelését.

A pékség teljesen növényi alapanyagokat alkalmaz, tehát minden termékük tej- és tojásmentes. Ez különösen kedvező vegán életmód esetén, valamint azoknak, akik ételallergiában vagy érzékenységben érintettek. A választék jellemzően bio lisztekből készül, a kínálatban megtalálhatók hagyományos fehér és teljes kiőrlésű rozskenyerek, olívás-paradicsomos bagettek, ciabatták, focacciák, valamint édességek, például kakaós csiga, málnás-pisztáciás csavart, mákos tekercs meggyel és kovászos kalács.

A cég alapítói azt vallják, hogy termékeikkel nem csupán élelmet kínálnak, hanem egy szemléletformáló üzenetet is közvetítenek. E hangsúly elsősorban az egészség, a környezettudatosság és a fenntarthatóság fontosságára irányul, ösztönözve mindenkit arra, hogy nagyobb figyelmet fordítson saját testére és a Földre. Elsődleges céljuk egy olyan működés kialakítása, amely minimális környezeti terhelést jelent és hosszú távon is fenntartható.