Az ásotthalmi Királyhalmi utcában működő Varga Pékség Mintabolt a tradicionális pékmesterség hagyományait ötvözi korszerű megoldásokkal. Az egészséges táplálkozás iránti elkötelezettségüket tükrözi, hogy kenyereik és péksüteményeik kizárólag alapvető összetevőkből – lisztből, vízből, sóból és vadkovászból – készülnek, adalékanyagok vagy élesztő felhasználása nélkül. Az alapanyagok mellett a hosszú, akár 24 órás kelesztési idő kulcsszerepet játszik abban, hogy a pékáru könnyen emészthető, ízben gazdag legyen, és kiváló minőségét, valamint frissességét hosszabb ideig megőrizze.
A pékség különösen büszke a 2022-ben elnyert „az év innovatív kenyere” díjra, amelyet batátás kenyerükkel nyertek el. Ez a kenyér vadkovászból és ősgabonákból, köztük alakból készül, és magas ásványianyag-tartalommal, csökkentett glutén- és szénhidráttartalommal, valamint lassan felszívódó, édesburgonya alapú szénhidrátokkal rendelkezik, így cukorbetegek számára is alkalmas lehet. A Varga Pékség a kézi dagasztás mellett kiemelt figyelmet fordít a termékek kézműves formázására. A friss, illatos pékáruk gazdag választéka teszi a mintaboltot a helyiek körében népszerűvé, ahol a minőség és a hagyományos értékek ötvöződnek.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 16 | 4.5 / 5 |
